第10回「青山パン祭り」テーマはパンと野菜と果物10/22・23

全国からこだわりのパン屋が集う「青山パン祭り」が10月22日、23日に東京・青山の国連大学にて開催される。

生活・健康その他

2016.10.15 Sat 12:15

全国からこだわりのパン屋が集う「青山パン祭り」が10月22日、23日に東京・青山の国連大学にて開催される。

5月の開催時は2日間で延べ5万人が来場した同イベント。10回目を迎える今回のテーマは「Bread！Fruit！Vegetable！」。パンも、パンを彩る野菜や果物もすべて大地の恵みであるという原点に立ち返り、自然の素材を活かしたパンの数々が集結する。

今回はBread Labがファーマーズマーケットとコラボし、代々木八幡・Pathのパティシエ後藤裕一と伊藤ファームがコラボした限定デニッシュ「10種のぶどうのフルート」（1,800円／箱入り）を用意。Path自慢のクロワッサン生地と、伊藤ぶどうファームで育てられたピオーネやシャインマスカットなど10種のぶどうが主役のパンとなっている。また、旬の野菜や果物からつくられたジャムのテイスティングも登場。1枚の食パンに色とりどりのジャムをのせた9種のジャム食べ比べ（1,000円／THE LOCALによるコーヒーまたはチャイ付）では、Pathの「ラフランスとロゼワインのジャム」や渋川飯塚ファームの「和梨とブラックペッパーのジャム」などが味わえる。

さらに、虎ノ門にオープンしたビストロ「Blanc」のパンや料理とともにワインが楽しめるワインスタンドや、異なる酵母のパン10種類を食べ比べる「酵母の世界へようこそ」食べ比べワークショップも開催される。

会場には今回も全国各地から約40店舗から50店舗のパン屋やパンの“お供”を提供する店舗が出店。またBread Labがオススメする全国のパン屋からのお取り寄せ販売も行う。今回は通常の販売に加え「りんごパン」と「ぶどうパン」も販売する予定だ。

なお、最新情報はオフィシャルWEBページ（http://farmersmarkets.jp/panmatsuri-10/）にて随時更新中。

【イベント情報】
「第10回青山パン祭り」※「Farmer’s Market @ UNU」と同時開催
会場：会場：国連大学前中庭広場
住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70
会期： 10月22日、23日
時間：10:00～16:00
入場無料

「第10回青山パン祭り」開催！テーマはパンと野菜と果物、ジャム食べ比べやワインも