◆作り方
(1)チキンピラフが冷めたら、ラップに包んで図のようにとがった三角のおにぎりにし、お弁当箱の高さよりも1cmくらい低い厚さに盛ります。
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(5)スライスチーズで星を作って飾って完成です。
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ラップを利用すると、ご飯の整形が簡単にできますが、硬くしてしまうと冷えたときにおいしくありません。できるだけ、ふんわりと形を作りましょう。
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チキンピラフの赤と白いご飯でサンタさんを作ります。構造は簡単です。赤い三角にハムを乗せて、白いご飯のボアとおひげを乗せるだけ。自由にサイズを変えられますので、お召し上がりになる分量に合った大きさにアレンジしてお楽しみください。
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《宮澤 真理》
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