学校給食の献立・レシピ提供サービスが人気…給食ナビ、クックパッド
食育の観点から役割が見直されつつある学校給食。栄養バランスに優れた献立やレシピを無料で提供するサービスも注目されており、「給食ナビ」は4月11日から大阪市公立中学校にサービスエリアを拡大。クックパッドでも、杉並区や足立区など自治体の給食レシピを扱っている。
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保護者
スタイルクリエイツが提供する「給食ナビ」は、保護者のための給食献立情報発信支援サービス。登録すると、子どもの学校給食の献立や栄養バランスをスマートフォンなどで簡単にチェックできる。また、学校給食の内容から、昼夜トータルの栄養バランスを考慮した家庭向け献立を自動的に組み合わせて提案してくれる。
2月に大阪市立小学校を対象にサービスを開始。「栄養バランスを計算して毎日夕食のメニューを考えるのは大変だったが、このサービスで快適になった」などと好評で、4月11日からは大阪市内の公立中学校でも導入することになった。今後も利用エリア拡大に努めるという。
また、料理レシピの検索・投稿サイト「クックパッド」では、自治体の協力で学校給食の人気レシピを公開している。このうち、「杉並区のおいしい給食」のページでは、季節感を感じさせる「新生姜ごはん」などを紹介。足立区は「東京あだち食堂」と題し、化学調味料を一切使わず、天然だしのうま味を生かした野菜たっぷりメニューを掲載している。
埼玉県春日部市は「春日部の『みんな大好き！』おいしい学校給食レシピ」と題し、人気メニューのほか、学校給食の特色、春日部市学校給食栄養士研究会の活動など投稿。栃木県宇都宮市では、宇都宮アンテナショップ「宮カフェ」において、市内の小中学校の給食献立を提供しており、「宇都宮市学校給食レシピ」のページで月替わりの給食ランチメニューも伝えている。
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