日本大豆ミート協会は、全国の高校生を対象としたレシピコンテスト「第1回 地球にやさしい大豆ミートレシピグランプリ」を開催する。大豆ミートを使ったオリジナルレシピを募集し、高校生ならではの発想による新たな食べ方を発信する。応募期間は2026年7月1日から9月11日まで。
同コンテストは、健康志向や環境配慮への関心が高まる中、大豆ミートの魅力や可能性を高校生に体験的に理解してもらうことを目的に実施するもの。素材タイプの大豆ミートをはじめ、ハムやソーセージなどのおかずタイプ、ミートボールやハンバーグなどの総菜タイプなど、さまざまな大豆ミート製品を使用した自由な発想のレシピを募集する。10人以上の団体で応募する学校には、希望に応じて調理用の大豆ミート製品を提供する。
審査では、「最優秀賞」1作品、「優秀賞」2作品を選出するほか、優秀作品を数多く応募した学校には「最優秀学校賞」「優秀学校賞」を授与する。受賞者には表彰状と大豆ミートセットを贈呈し、入賞レシピは協会公式サイトや各種活動などで11月以降に啓発活動に活用するとしている。
応募作品は9月末に最終選考へ進む作品を選出し、料理研究家が実際に調理・試食を行ったうえで最終審査を行う。結果は10月29日の「おいしい大豆ミートの日」にあわせて発表予定。応募は、必要事項を記入した応募用紙を日本大豆ミート協会宛にメールもしくは郵送にて送付する。郵送の場合は締切日必着。詳細は、日本大豆ミート協会Webサイトで確認できる。
◆第1回 地球にやさしい大豆ミートレシピグランプリ
対象：全国の高校生
応募期間：2026年7月1日（水）～9月11日（金）
応募方法：必要事項を記入した応募用紙を協会宛にメールもしくは郵送（必着）にて送付
審査：9月末に料理研究家が調理・試食による最終審査を実施
結果発表：2026年10月29日（木）予定（おいしい大豆ミートの日）
※詳細は日本大豆ミート協会Webサイトで確認できる
