【自由研究・生物】自家製納豆を作って発酵のしくみを調べる(中学生向け) 9枚目の写真・画像

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納豆菌が大豆のタンパク質を分解した
画像出典:永岡書店「自由研究 中学生の理科newチャレンジ」 納豆菌が大豆のタンパク質を分解した

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